Olio Colonna Molise DOP
Dieses Olivenöl mit seiner geschützten Ursprungsbezeichnung D.O.P. aus der Region Molise wird Sie begeistern. Es wird aus drei verschiedenen Olivensorten gepresst und präsentiert sich in der patentierten Anfora Flasche (0.75 Liter) in einem intensiven vergoldeten Gelb.
Produktinfo
Dieses Olivenöl Extra Vergine stammt von Olivenbäumen, die durch die Beschaffenheit des Bodens besonders gut gedeihen. Die dabei verwendeten Sorten heissen Leccino, Gentile di Larino und Rosciola.
Die Farbe des Olivenöls leuchtet in einem vergoldeten Gelb mit grünen Reflexen ist in der Nase kräftig und aromatisch. Sein Abgang ist komplex und mit Noten von unreifen Tomaten und Bananen angereichert.
Der Geschmack dieses wunderbaren und feinen Olivenöls enthält Noten von frischem Gemüse und balsamischen Kräutern, in denen sich Rosmarin und Salbei wiederfinden. Mittelfruchtig, ausgewogen zwischen bitter und würzig - Ein Olivenöl nicht nur für den Gaumen, sondern auch fürs Auge.
Produzent
Auf den grünen Straßen, die das Land der Region Molise durchziehen, fühlt man sich in die Vergangenheit zurückversetzt: der Duft der Antike, die gedämpfte Atmosphäre, die sanften Hügel, das goldene Licht zwischen den Olivenbäumen und Weizenfeldern. Nur wenige Kilometer von der Adriaküste entfernt, inmitten einer Hügellandschaft, erstreckt sich das Landgut Bosco Pontoni mit über 165 Hektar Land, das mit Getreide, Hülsenfrüchten, Ölpflanzen, Olivenbäumen und Gemüse bebaut ist.
Der Protagonist vor Ort ist nach wie vor der Olivenbaum, der die Landschaft und die Geschichte dieses Landes prägt. Hier, auf dem von ihrem Vater Don Francesco geerbten Bauernhof, stellt Marina Colonna ihr Olivenöl her.
Marina Colonna stammt aus einer adligen Familie in Rom, die auf eine jahrtausendealte Geschichte zurückblicken kann. Zwar trägt sie noch den Titel einer "Principessa", der sie jedoch nicht daran hindert, ihr fruchtbarer Boden selber zu bearbeiten. Reiher, Falken und Zugvögel bevölkern die alten Bäume entlang der im Jahre 1960 angelegten künstlichen Seen. Es handelt sich um das erste Bewässerungssystem in diesem Gebiet, das durch anhaltende Trockenheit gekennzeichnet ist.
Region
Die gebirgige und dünn besiedelte Region Molise ist erst seit 1963 als eigenständige Region anerkannt. Davor war Molise eine isolierte Provinz der Abruzzen. Die Molise beherbergt wunderschöne Abteien, Kirchen und Schlösser sowie beeindruckende antike Ruinen abseits der Touristenpfade.
Die Molise ist die angestammte Heimat der Samniten - ein wildes, kriegerisches Volk, das regelmäßig die römischen Legionen besiegte. Im Laufe der Zeit gingen die Samniten jedoch in der römischen Kultur auf, aber die heftigen Kämpfe zwischen ihnen sind noch heute in Erinnerung. Die Molise erhielt ihren Namen nach dem Untergang Roms, als sich Einheimische, eindringende Langobarden und abenteuerlustige Normannen um die Region stritten. Molise war sowohl der Name einer Burg als auch der Name einer lokalen Kriegsherrenfamilie.
Heute gilt Molise mit knapp über 300'000 Einwohnern als zweitkleinste Region Italiens. Die Schönheit und Einzigartigkeit der Natur charakterisieren diese naturbelassene Gegend mit vielen kleinen Dörfern auf den Hügelzügen.
