Michele und seine Gastfreundschaft

Zu Besuch bei Michele Testa in Cercemaggiore. Ein typisches Dorf in der Molise. Irgendwo abseits der Zivilisation. Eine nie endende Strasse und das Gefühl, vom Dorf hoch oben auf dem Hügel immer gleich weg zu sein.

Ein spontaner Anruf genügt und eine halbe Stunde später können wir Michele in seinem Haus beim Kochen zusehen. Mit seiner Pasta Testa zaubert er Spaghetti Aglio e Olio hervor. Einfach, aber hervorragend.

Italienische Gastfreundschaft, die wir alle kennen. Und die das Leben so wunderbar macht.