Focaccia – ein Traum mit Rosmarin

Ein herrlicher Rosmarin-Duft erfüllt die Küche: Focaccia – knusprig und gleichzeitig luftig!

Italien steht neben dem Motto Dolce Vita, den Kulturgütern und der Geschichte auch für eins: Aperitivo. Wie kann man seine Gäste am einfachsten verzaubern? Genau, mit einer Focaccia fatta in casa. Das luftige und knusprige Brot ist der Renner in der italienischen Küche. Sie ist so einfach und doch so vielseitig.

Der Klassiker unter ihnen: Rosmarin. Focaccia ist am genussvollsten, wenn man sie ist, nachdem sie frisch aus dem Ofen gekommen ist. Ein Stückchen Rosmarin-Focaccia und ein Aperol Spritz unter Freunden –was will man mehr?

Und für einen noch vielfältigeren Gaumenschmaus kann sie auch wie ein Panino belegt werden. Egal ob mit einem frischen Basilikum-Pesto, Tomaten, grilliertem Gemüse, Mozzarella, Salame, Mortadella oder Schinken: Für jeden ist etwas dabei.

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