Die Molise ist die zweitkleinste Region Italiens und ist eingebettet im Apennin und der Adriaküste im Zentrum des Südens. Es erstaunt also kaum, dass selbst bei den Italienern diese kleine Region manchmal in Vergessenheit gerät. Keine Touristenströme, keine hektischen Städte, sondern die Einfachheit, die Schönheit der Natur und das Erbe des alten Italiens. Und gerade deshalb macht es die Region so spannend. Sie repräsentiert das Italien, das wir von den alten Filmen kennen. Die Molisani, so werden die Einwohnenden genannt, setzten noch heute auf Handarbeit und natürliche Produkte, wie sie es von ihrer Nonna und ihrem Nonno gelernt haben.